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[转帖] 闽菜--莆田卤面

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水还没开,我们先来认识一下莆田的面条,莆田面条细且面筋柔有任性

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吃莆田卤面的话,最好去莆田市松柏区的一品香和湖光路的阿宝吃,卤面里面放白菜、肉丝、海蛎、香菇等,色香味俱全。

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百吃不厌,公司旁边有家卤面馆,每天中午暴挤。因为卤面要现做,很多人等不了就走了。面馆生意不是很好,一碗面8元、10元,但中午一顿饭功夫做不了几碗。

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我在这边吃过很多卤面,味道还是可以的,但就不知道楼主介绍这卤面是不是更好吃点。

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原料很多,搭配均匀,看上去很可口,看着直流口水

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苏格兰打卤面~卤不要钱是不?再放点辣椒就更好吃了

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看起来很不错,不知味道咋样.是不是叫打卤面啊.

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最好的莆仙卤面要几十元一碗呢,里面连鲍鱼都有

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冬天吃一碗这个可是享受,胃里暖暖的。不过看介绍,这个面条煮出来不能放时间长了,只能趁热吃才行。

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我觉得面这个东西,一个是看面筋道不筋道,还有就是面卤了
个人还是喜欢西北牛肉拉面和碱大一些的面,很有嚼头

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